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ココアチョコパン
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ハート型にはチョコチップが。ロングタイプには板チョコが入ってます。


== パン焼きメモ ==

・はるゆたかBL・・・・・・300g・・・・・100%
・ドルチェ・・・・・・・・・・・・36g・・・・・・・12%
・無糖ココア・・・・・・・・・・・・9g・・・・・・・3%
・ホシノフランス酵母・・・・24g・・・・・・・8%
・きび砂糖・・・・・・・・・・・・24g・・・・・・・8%
・ゲランドの塩・・・・・・・・・・4.5g・・・・・1.5%
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g・・・・・・10%
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・126g・・・・・・42%
・よつば無塩バター・・・・・30g・・・・・・10%

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Top▲ | by yamamomo-s | 2013-05-16 10:53 | *ホシノ天然酵母のパン
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