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ぶどう酵母でフランスプチパン~自家製酵母
お昼に合わせてプチフランスパンを焼きました。
ドリアの付け合わせです。
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オーブンの電気代節約のためにドリアとパンをいっしょに焼成。
パンが焦げないようにと手前に置いたのにまさかのドリアのほうが先にコゲコゲ!!
パンが焼きあがらないうちにドリアを救出~~の直前の写真です。(^^;
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お昼を食べ終わってから同じ生地で焼いたフランスパン。
これでひさびさにフレンチトーストでも作ろうと思ってます♪(^^*
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酵母の元になったぶどうはお隣さんからいただいたもの。
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庭先で育てたのでもちろん無農薬です。
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今日のお弁当。
あと1日で連休だぁ。。。ふぅ。
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Top▲ | # by yamamomo-s | 2013-09-19 16:35 | *自家製酵母のパン
シンプルクロワッサンとロングウインナークロワッサン~ホシノ天然酵母
涼しくなったのでひさびさにクロワッサンを焼きました。
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2シート分。。。シンプルが8個+ロングウインナー入りが8個の計16個。
半分は先日新米をいただいたお義母さんのお友達に差し上げました。

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Top▲ | # by yamamomo-s | 2013-09-18 14:46 | *ホシノ天然酵母のパン
鶏つくねとレンコンの柚子胡椒パン~ホシノ天然酵母
パン生地につくねとレンコンをのせて柚子胡椒入りマヨをかけて焼きました。
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つくねは今日のお弁当にも。
パン用には素焼きで。
お弁当には甘辛味にしてあります。
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↑お弁当の右端に詰めたのはパンダ豆の煮もの。
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小さめの丸パンにカスタードと一緒に挟んだり~~
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煮る前はこんな姿をしています。
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まさにパンダ模様。。。こんな柄のお豆があるんですねぇ。(^^*

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Top▲ | # by yamamomo-s | 2013-09-17 11:10 | *ホシノ天然酵母のパン
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